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堪比植物燕窝的“小麦胚芽”,早餐这样吃才不凑合!
字号字体变小字体变大发布日期:  2018-03-30  

营养学家说过,健康的饮食习惯应该早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。早餐的营养摄入直接影响一整天的身体状态。除了牛奶,鸡蛋这些常见的营养早餐之外,一种叫小麦胚芽的营养物,早上只半杯,蛋白质摄入量就超过4个鸡蛋!


堪比植物燕窝的小麦胚芽

小麦被称为“五谷之贵”,而胚芽是小麦的核心生命,约占整个麦粒的2.5%,是小麦营养价值最高的部分。

小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状。


越好吃的面粉,营养却越低?

平时常吃的面粉,往往是精制过的。这种面粉口感好,色泽洁白,但实际上过滤掉了最有营养的胚芽和麦麸,损失掉了纤维物质和蛋白质。

你可能忽视掉了小麦中最精华的营养,精制面粉过程中,富含纤维素和蛋白质的胚芽被过滤掉了,也意味着我们忽视了小麦中最精华的营养。

仅占2.5%的重量,营养却占了整个麦粒的97%,其中蕴藏着50多种人体所需营养,及一些还未被当今科学家发现的微量生理活性成分。

来自新疆的小麦胚芽,在世界上不同的地区,小麦胚芽的营养价值不同。新疆是目前世界上日照时间最长地区之一,再加上小麦生长在天山沿线,日照时间长,雪水灌溉,少污染等独特环境,新疆孕育出了优质的小麦胚芽。


营养学家推荐的高营养天然食品

小麦胚芽的营养早被营养师们注意到了,在CCTV《健康之路》节目里,就为大家介绍了小麦胚芽的营养。

说实话,小麦胚芽的味道并不怎么符合大众口味,有一点腥味,没有任何的甜味。

但麦滋元通过一系列改良,去除了小麦胚芽的腥味,将其打碎并与营养丰富的卵磷脂结合,做成了这款简单美味的冲调食品。

小麦胚芽富含丰富的纤维,和卵磷脂一起是绝配,完全没有任何腥味,口感香浓。还可以将粥煮好后,撒入小麦胚芽粉,做成别具一格营养满满的小麦胚芽米粥。

为了避免小麦胚芽内的营养被破坏,请防潮防湿保存(低温保存更佳)。


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